Resepi Lempeng

Hai. Assalamualaikum.

Hari ni, aku nak kongsikan resepi lempeng paling simple dan paling senang. Suami asyik request suruh buatkan lempeng. Jomlah kita buat. 😅

Bahan-bahan
-1 cawan tepung gandum
-1 cawan air
-½ sudu kecil garam
-sedikit minyak untuk memasak

Cara-cara
1) Masukkan tepung gandum, air dan garam ke dalam bekas. Kacau sehingga sebati dan tiada ketul-ketul.

Pastikan, tepung diayak dahulu. 

Campuran bahan-bahan sebelum dikacau. 

Adunan selepas dikacau. 

2) Panaskan kuali leper dan ratakan sedikit minyak pada kuali.
3) Letakkan sesenduk adunan tepung tadi ke dalam kuali dan ratakan nipis.
4) Jika tepi-tepi lempeng sudah terangkat dan kering sendiri, boleh lah diterbalikkan. Biar sekejap dan boleh diangkat ke dalam pinggan.
5) Ulang hingga adunan habis. Adunan ni boleh dapat 4 keping lempeng atau lebih.

Hasil lempeng aku hari ni. 😜

Boleh cicah dengan gula merah, serawa durian, sambal tumis, sambal gapruk atau sardin ke. Tapi aku tak minat sardin. 😅 Terpulang kat korang nak cicah apa pun. 🤭

Lempeng cicah serawa durian. 

Resepi serawa durian di sini

Selamat mencuba. 🤗

Resepi Serawa Durian

Assalamualaikum. Hi.

Tengah musim durian sekarang ni. Macam-macam menu yang menggunakan durian kita nak cuba makan kan. Salah satu menu wajib ada masa musim durian ni, mestilah serawa. Tak susah pun buat serawa ni. Aku kongsikan resepi serawa kat sini.

Bahan-bahan
-15 ulas durian
-3 sudu besar gula
-seketul gula melaka (1-2 inci)
-3 cawan air
-1 kotak kecil santan (200ml)
-½ sudu kecil garam
-2 helai daun pandan

Cara-cara

1) Masukkan durian, simpulan daun pandan, gula, air ke dalam periuk. Masak sehingga isi durian terlerai dari bijinya.

2) Tambah gula melaka dan garam. Kacau sampai gula larut. 

3) Masukkan santan dan kacau lagi sehingga mendidih.

4) Tutup api jika serawa telah sedikit pekat.

Selamat mencuba. 🤗

Boleh dimakan bersama roti, lempeng atau roti jala. 😉

Resepi lempeng di sini